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L'huile d'argan alimentaire est un précieux aliment, utilisé à la fois pour ses vertus thérapeutiques, son goût exquis et ses bienfaits en cosmétique.
✅ En cuisine, l'huile d'argan alimentaire s'utilise pour accompagner ou pour parfumer tous types de plats. Son petit gout unique d'amande et de noisette rehausse en fin de cuisson la saveur des plats et enrichit les salades.
✅ Une fois que vous aurez goûté l'huile d'argan alimentaire, vous allez succomber pour son goût subtil et sa saveur unique. N'hésitez pas à l'utiliser pour rehausser la saveur de vos plats ! Gardez-la dans une température ambiante et à l'abri de la lumière
✅ En cuisine, de très nombreux usages de l'huile d'argan restent à découvrir; Son usage est inimitable pour assaisonner une salade, pour faire revenir une viande ou une volaille pour mariner un poisson (à la place de l'huile d'olive) ou pour réaliser des plats ou sauces typiques du Maroc : tajine, chermoula ou le délicieux amlou si simple à réaliser Huile d'Argan Torréfié 100% pure, pressée à froid et Certifiée BIO ECOCERT USDA.
✅ INCI : Argania spinosa. Origine : Maroc.
✅ Riche en vitamine E et en acides gras essentiels.
✅ Parfaite pour de nombreux usages culinaires à chaud comme à froid.
✅ Excellent substitut à d'autres huiles végétales plus traditionnelles.
✅ Produit végan et non testé sur les animaux.
Conseil d’utilisation :
L’huile d’argan s’utilise comme une huile alimentaire classique, en assaisonnement ou en cuisson.
Les vertus de l’huile d’Argan cosmétique sont de plus en plus appréciées, mais il ne faut pas oublier que ses qualités nutritionnelles en font aussi une huile précieuse pour l’art alimentaire.
L’huile d’Argan alimentaire est une huile biologique de première pression d’amendons d’arganiers grillés.
Cette huile a les mêmes propriétés que l’huile d’Argan cosmétique. Une véritable cure de jouvence pour votre corps.
Riche en vitamine E et sans cholestérol, elle participe efficacement aux menus diététiques.
Idée de Recette :
Espadon au sésame et à l'huile d'argan / pour 4 personnes
- 4 darnes assez épaisses d'espadon
- 50 g de graines de sésame blanc
- 2 cuillères à soupe d'huile d'argan
- 1 cuillère à soupe d'huile neutre
- fleur de sel
- poivre
Préparation :
1- Passez les darnes d'espadon dans les graines de sésame de façon à les enrober complètement.
2- Faites chauffer une poêle à feu vif, y verser 1 cuillère à soupe d'huile neutre. Faites dorer les darnes de poisson à feu très vif pendant 3 à 5 minutes environ, en les retournant à mi-cuisson. L'espadon peut rester un peu rosé à l'intérieur, il n'en sera que meilleur. Veillez à ne pas faire brûler les graines de sésame, au besoin baissez un peu le feu en cours de cuisson.
3- Pour finir, disposez les darnes dans des assiettes, salez et poivrez, arrosez d'huile d'argan. Servez avec du riz ou de la graine de couscous ou une simple salade.
